Antipasti caldi

SOUFFLE’ DI ZUCCA

soufflé di zucca

Soufflé di zucca

Bianca, dorata,

variopinta, multiforme,

emergi

nelle brume

di grigie giornate

d’autunno.

T’incendi

se i tiepidi raggi

di un sole stanco

ti toccano.

E sempre…sempre…

mi scaldi il cuore.

Ecco, l’ho fatto. Ho dedicato un’ode alla zucca. Dopo tutto, il grande Neruda non ha disdegnato di dedicarne alla patata…al cocomero…e l’elenco continua. (altro…)

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